Mit jelent pontosan a HACCP és az élelmiszer-biztonság?

Mit jelent pontosan a HACCP és az élelmiszer-biztonság?

Mindenki, aki élelmiszerrel foglalkozik jól tudja, hogy a legfontosabb a megfelelő higiénia mellett a minőség, legyen szó előállításról, tárolásról vagy éppen forgalmazásról. A…